Savez vous reconnaitre une vache Limousine?

La Limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.

C'est une vache de couleur froment vif, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair.

Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande. C'est également une race très utilisée en croisements avec des races locales ou laitières pour améliorer la conformation de leurs veaux.

La Limousine s'est beaucoup développée, on la retrouve dans plus de 70 pays à travers le monde. En France, elle est aujourd'hui la seconde race bovine allaitante en termes d'effectifs avec environ 900 000 vaches reproductrices.





mercredi 13 janvier 2010

Tonte

Voici notre premier entrainement de tonte effectuée  sur les vaches de la stabulation.



La tonte s'effectue ainsi : on coupe la totalité des poils de la queue (dessus et dessous) entre l'entrecuisse et les ischions puis on trace une ligne droite qui fait environ 2 centimètres jusqu'au sommet de la queue.



Le plus doué d'entre nous est certainement Sébastien :)

Sébastien & Mathieu
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